Slovenska kuhinja

Katera kuharska knjiga po vašem mnenju najbolje predstavi slovensko kuhinjo?

26. feb 2001 14:11

Za mene in samo za mene je najboljša knjiga Slovenske narodne jedi , ki jo je zbrala in strokovno obdelala Andereja Grum. Veliko knjig sem prebrala in pregledala večinoma je samo prepisovanje z malimi korekcijami. Zelo dobra in mislim zelo originalna je kuharska knjiga naših iseljencev , ki so se izselili v začetku stoletja. Toda recepti so zelo enostavni in večinoma iz Dolenjske.Seveda so bili tudi izseljenci preprosti ljudje, ki so šli trebuhom za kruhom. Slovenska kuhinja je bila zelo enostavna, razen v farovžu ali v trgovskih hišah. Če kdo ve za boljšo in bolj pristno Slovensko kuharico naj se oglasi. Z veseljem bom pregledala in komentirala. Marinka Spremenil(a) - marinka dne 26 Feb 2001 14:14:05